第863章 小结 (第2/2页)

「唐总，江湖救急，给我整600斤芥兰，1000斤菜心。
　　
　　「是哪里要？」
　　
　　「我发到广东。」
　　
　　「————」唐靖无语道：「你直接去找靠谱在江南市场或者海吉星的档口啊！」
　　
　　「抢不到啊，去问了说是要排队，谁知道要排多久去了？」
　　
　　「行吧，也不用整那麽麻烦，我打个电话，你找人去拿。」
　　
　　「好，那可太谢谢了。」
　　
　　「小事，下次找你帮忙，你可也得给我面子。」
　　
　　「包的。」
　　
　　连着几天，唐靖接了不少类似的电话，有湖南的客户，也有四川的客户，但发货目的地都是广东。
　　
　　他估摸着广东有很多商户在当地拿不到货，於是只能迁回在外地找货。
　　
　　这其中不乏靠谱鲜生黑名单里的人，但唐靖不在乎，只要发货人信誉好就问题。
　　
　　而且，里面同样不缺少以往和靠谱鲜生没有联系的商户。
　　
　　通过这种牵线搭桥的方式，也算间接为公司吸引了白名单客户。
　　
　　清晨，行道树上的露水尚未消散，偶有凉风吹过，是花城一天中难得的凉爽时刻。
　　
　　陈家志穿着短裤短袖，脚踩一双人字拖，和李秀一起晨起散步，走着走着就到了一家靠谱鲜生的门店外。
　　
　　从外面看去，店里很热闹。
　　
　　「想看就进去看呗。」李秀嘀咕道：「你早上要早起出来散步，我就猜到你在想什麽了。」
　　
　　「嘿嘿，你要不要进去？」
　　
　　「来都来了，刚好进去买点菜。」
　　
　　其实除了蔬菜和水果品种更换，没多大变化，只是客流变多了些。
　　
　　陈家志想看到的也是与其它同行的门店、与农贸市场的对比。
　　
　　在生鲜零售领域，有人退出，也有人进来，永远不乏竞争者。
　　
　　有的店也是店主一家人在经营，可能就赚个人工费，或是稍强一点，总之成本低，还有农贸市场里的零售摊位也是如此。
　　
　　这些都会给靠谱鲜生零售门店形成竞争压力。
　　
　　但个体户的缺点也很明显，没有自有货源渠道，拿货都是在农批市场来，成本价比靠谱鲜生高，品质还更低。
　　
　　在市场蔬菜紧俏时，个体户的缺点会被明显放大。
　　
　　陈家志沿路只是对比了两家店，就发现了端倪，靠谱鲜生店里的大部分蔬菜，尤其叶菜，比个体户和农贸市场里的小摊贩还卖得更便宜，品质还更好。
　　
　　完全是降维打击。
　　
　　长久以往，个体户和小摊贩的生意只会越来越差。
　　
　　虽不想与民争利，但陈家志的确在思考有没有可能将这种状态一直保持下去。
　　
　　即门店菜品质更好，价格更便宜，从而让市场地位更稳固。
　　
　　按照未来的内卷程度，陈家志觉得靠谱鲜生有必要往这个方向努力。
　　
　　可以不降价，不低价与个体户和小贩竞争，但一定要有这种能力。
　　
　　既是提升现在的利润率，在未来关键时刻，也能低价参与市场厮杀。
　　
　　就现在的情况来看，靠谱鲜生是完全有能力做到的。
　　
　　菜场规模化生产，人工成本虽然在提高，但机械化程度也在提高。
　　
　　未来还有植保无人机打药、机械化定植等技术，除了蔬菜采收，几乎所有环节都能实现机械化。
　　
　　规模越大，单位产量成本就更低。
　　
　　全产业链体系越完善，中间环节成本也更低。
　　
　　种子和种植技术改良，也让蔬菜亩产量在提升。
　　
　　种种因素考虑下来，陈家志甚至认为只要狠下心来，靠谱鲜生门店现在就能做到品质更好，价格更低，从而抢占更多的市场份额。
　　
　　但没必要。
　　
　　生鲜本来挣的就是辛苦钱，再自己降价内卷，规模虽然能扩大，利润规模却不会增加多少。
　　
　　还可能会被扣上与民争利的帽子，得不偿失。
　　
　　反而进一步提高利润率是不错的想法。
　　
　　看了门店，又和李秀散步回家吃了早饭，陈家志才出发前往公司。
　　
　　家里被李秀打理得井井有条，基本不用他操心。
　　
　　到了公司後，时间也不早了，市场部的人大多已回去休息。
　　
　　陈家志办公桌则摆着一叠崭新的文件，大多是有关最近市场的销售情况。
　　
　　除了叶菜的2400万元，其余蔬菜的销售额也有2000多万元，单日蔬菜的销售额接近5000万元。
　　
　　陈家志看了後都感觉不可思议。
　　
　　再加上水果、食用菌、肉类等产品，不重复计算的情况下，全集团的单日营收也超过了上亿元。
　　
　　除了金钱的收获，这次蔬菜行情还达成了不少战略层面的目的。
　　
　　比如蔬菜零售比例大幅增加，酒楼酒店的配送比例在下降，这减少了後期八项规定出台後的风险。
　　
　　同时零售门店和叮咚超市因为稳定供应，销量也有所提高。
　　
　　再有则是菜场，河南菜场的选址得到了验证，其菜心品质并不比宁夏菜心差。
　　
　　靠着这次行情，河南菜场的投资也收回了大部分成本。
　　
　　稍微一总结，陈家志也不得不感叹，种菜想赚快钱，果然还是得靠搏一搏。
　　
　　只是体量越大，搏一搏的风险也就更高。
　　
　　总体来说，陈家志还是趋向於求稳。
　　
　　这时，易定干又在群里发起了图片，其到了坝上地区，高原上也被各种颜色的蔬菜所覆盖。
　　
　　黄白菜、彩椒、番茄、生菜、胡萝卜、贝贝南瓜————
　　
　　忽的，陈家志目光一凝，停留在一张迷你南瓜图片上，「皇贝贝也快到采收期了。」
　　
　　「还有超级大根2号，也要第一次大规模上市，应该不会有悬念。」
　　
　　「云红彩椒也是————」
　　
　　仿佛猜到了陈家志在想什麽，易定干跟着又分别发了皇贝贝、超级大根、云红彩椒的细节信息。
　　
　　「坝上高原的皇贝贝比育种基地里的更粉糯，甜度更高，栗香味更浓郁，品质能吊打米可多的贝贝南瓜。
　　
　　这形容很夸张。
　　
　　陈家志却信了，上次他就感觉云岭培育的皇贝贝品质远超预期。
　　
　　这次换了温差更大的产区，品质更好是理所应当的。
　　
　　好看又好吃的迷你南瓜品种，他估计推出後想不火都难。