第841章 积分当然是全梭哈2 (第2/2页)
不光是汤底,还有整个馅料,都是仔细琢磨过的。
绝对不是厨艺新手做的。
里边的紫菜汤底鲜味十足。
这竟然是淞南市如今普通外卖的质量,简直比起之前算是飞升了好几个台阶。
「那可不。」
旁边的老妈感叹:「开店的基本都看了你的视频,然後又去找淞南市的学生指点,味道上也越来越卷。」
「现在随便找一家进去,味道都还不错。」
淞南市如今人多。
人多,店也多。
味道又内卷,名厨也越来越多。,各种世界级名厨,国家级名厨都要来这定居。
给其他的店主吓得,立马开启内卷模式。
..
许舟听到之後,都能想像到他们为了跟上淞南市的脚步,私底下付出了多少的努力。
99
「是很不容易。」
「下次给他们开开讲座吧。」
他的话顿了顿,思考了一下:「或者给他们一个展示的舞台,不然以後他们压力也会越来越大。」
淞南市注定了会有更多的名厨过来。
以後只会让人压力越来越大。
想到这里,吃完饭,许舟就去跟姜老爷子聊这个事了。
自己手里的鸡汤拉面的廉价版,以及这个鸡蛋天妇罗,都可以选几个便宜廉价的小店给他们去做。
店里的菜太多了。
自己也不可能每一样都放在店里。
未来小当家那边还会有更多的菜,不可能每一样都出现。
姜老爷子一听,愣住了。
「你是要拿出来给普通人的小店吗?」
「对。」
许舟思考了一下:「我准备挑六道菜的廉价版出来,我来提供食材,像之前的山芋饺子那样,让整个片区的本地人开的店铺分别学两道菜。」
「这样的话,大家想吃我的手艺时,也能随便找一家店就能吃上。」
「对我来说,也减少一些负担。」
不然看着大家每天排队排成那样,他心底也不好受。
如果全部的店铺都学自己的菜的话,全城的店都得给自己每年上贡一部分的版权费。
其实也是不错的。
.
.
姜老爷子一听,一下就乐了。
「行啊!」
「这件事我去安排!」
「你尽管挑菜就行!」
「要我说你每个风格的菜分布在不同的城区,这样的话效果会好一些。」
这可是对整个淞南市都有效果的。
姜老爷子一下屁颠屁颠的就跑去策划了。
许舟跟他说完之後,就开始琢磨了一下菜谱。
扫了一下自己的一大堆菜谱。
选了几样出去。
【鸡汤拉面普通版】
【高汤鸡蛋卷】
【奶油炒蛋】
【意式沙拉烘蛋】
【青椒肉丝】
【鸡翅煎饺】
【堇记炸鸡块】
【鸡蛋天妇罗】
高汤鸡蛋卷和奶油炒蛋都是十分简单的早餐,自己以前一直没学,但是如今根本不需要学,看一眼就能知道怎麽做。
是几道简单的小红毛在集训做舒芙蕾欧姆蛋之前淘汰的两道鸡蛋料理早餐。
另外的意式沙拉烘蛋是义大利小子在集训时做的一道沙拉。
都可以自己调一个廉价版的给他们。
从小吃炸鸡块,到鸡翅煎饺,到主菜的青椒肉丝,再到早餐的鸡蛋卷。
以及鸡汤拉面。
鸡蛋天妇罗就更加了。
这几样都是店里完全忙不开人手去做的菜。
决定了之後,许舟就把这些菜发给了姜老爷子,并且说明了这一轮必须是本地人的小餐馆,以及以前的山芋饺子的那批餐馆才能学。
当姜老爷子确定了这几道菜,并且把许舟的意思表达出来的时候,整个淞南市的店主都轰动了口什麽!
他们能拿到许舟菜谱的版权?
因为是大批量授权,所以许舟取消了版权费,是免费授权。
只是每年的销售额分成保留了着。
大家全都兴奋了。
在网上开始疯狂讨论。
这简直就是爹!
亲爹啊!
有许舟老师菜谱的店,和没有许舟老师菜谱的店,那可是完全两个天地。