第1021章 蟹肉蛋也太好吃了2 (第1/2页)
在品尝到蟹斗之前,大家大部分也都吃过螃蟹,心底已经有预期了。
许舟做的螃蟹,再加上许舟这鬼斧神工的做法,肯定是很好吃的。
蟹肉本身也就细腻又鲜美。
预期拔得很高。
可在品尝到的一瞬间,大家整个脑子都一片空白。
牙齿咬开,那滚烫的外壳底下的蟹肉混着汁水和油脂的精华飙到了舌尖时,那浓烈到致命的鲜香味瞬间就如同一记重锤锤在了他们的身上。
那种巨大的愉悦的情绪,让他们一瞬间失控。
这个世界上怎麽会有这麽好吃的东西?
这不可能!
他们有人想尖叫,有人张开嘴却因为过度的震惊而发不出声音,只能呆呆的看着手里的蟹斗倒吸了口凉气。
「怎麽会——」
「怎麽会这麽好吃?」
「这是蟹肉吗?」
「这感觉跟我之前吃的蟹肉都不一样。」
整个金黄色的软壳外边还包着一层酥脆的皮,看起来并不会显得油腻,而是清透酥脆o
一口咬上去的时候,能明显的听到咔擦一声,是软壳被炸得酥脆又被咬开的味道。
整个蟹壳里的蟹肉馅涌入嘴里,那细腻中带着炸香的酥香味道,外酥里嫩。
蟹肉非常紧实。
因为被翻炒过的缘故,咬开时,还能品尝到蟹肉里还有一股淡淡的姜和葱的刺激味道。
细腻、酥嫩、外层酥脆的碎壳碎裂之後,一层带着小麦香的炸香的外壳里边混着螃蟹的软壳。
那种表层吸尽了油脂但却油而不腻,里层是一层软壳层,但却酥脆得轻轻一咬就裂开在嘴里的口感绝妙极了。
「这个螃蟹的壳完全不会过硬啊!」
「就像是咬开的巧克力一样,多咬几下就化开在了嘴里。」
「还有表层的炸粉的炸壳也并不油腻。」
恰到好处的一层,因为吸了蟹肉的油脂以及被油炸过的美拉德反应,让吃起来的时候还有一点焦甜。
层层叠叠。
就算没吃到肉,只是吃外层,大家也感觉到了味蕾的震撼。
【外壳都这麽好吃吗?不少人只是吃到了外壳眼睛就瞪圆了。】
【应该是挺好吃的,许舟老师专门用的软壳螃蟹,光是想想都知道这个炸香之後的壳会多好吃。】
【螃蟹壳炖汤其实是能有很浓烈的鲜味的,你们没看到那个漫画里向恩用的汤就是用螃蟹壳炖的,而且还有甲壳汤,食戟之灵里也有菜是用过甲壳汤的。】
许舟的漫画画得很详细。
只要是看过漫画的,都对这个甲壳汤很熟悉。
直播间外的食客口水都咽了好几轮。
而现场漂流完吃蟹斗的食客完全沉浸在了蟹肉里。
——
咬开了螃蟹壳之後,浓缩的蟹肉香味伴随着表层的金色的酥粒一层层绽放开。
蟹肉细腻而带着甜味,那种极致的香甜带着浓烈的鲜香味彻底占据了所有人的感官。
那种如同波涛江水一般的汹涌的味道,让人仿佛感受到了被水波冲刷的感觉。
那种带着一点夏威夷和沙滩感受的画面让人身临其境。
「太不可思议了。」
「这个蟹肉是我吃过最好吃的蟹肉。」
「比我往年吃的大闸蟹还要鲜美,要鲜美上好几倍!」
许舟到底是怎麽养殖出来的。
完全挑不出任何缺点的蟹肉盛宴!
「吃得怎麽样?」
许舟在做完五十个蟹斗之後,就没有在继续做。
看着後边还在排队的,跟他们说了一声:「大家下边还有五十个人蟹肉蛋,剩下的其他人就还不用排了,今天只有这麽多。」
「!!」
「啊!!!」
排在後边吃不到蟹肉蛋也吃不到蟹斗的食客几乎疯了。
什麽!
吃不到!
他们都闻到味了!就近在眼前了!竟然吃不到!
後边的人脑子嗡了一声,声音委屈带着哀求:「别啊!许舟老师!你在做十个!在做十个!」
「对啊!做十一个就行!我们都排队很久了!我就是奔着蟹肉蛋来的!」
一听到前边人说只是十一个,排在後边的赶紧说:「十五个吧!老师!只要你多做十
五个我就能吃到了!我愿意出双倍!」
「三十个!三十个!老师你多做十五个我还是吃不到!你得多做三十个!」
一瞬间整个现场都混乱了。
许舟看着他们你一言我一语,各种哀嚎哀求就差在地上打滚的样子,哭笑不得。
「你们可以吃吃别的,红油饺子之类的,今天大家如果想吃红油饺子的话,我可以保证每个人都能吃到。」
「但是蟹肉我只带了这麽多。」
当时这个分量也是定好的,剩下的都是在自己店里销售的。
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