第六百一十章：村正威名 (第2/2页)
后厨众人见伙计领着一位陌生男子走入，皆是下意识抬头侧目打量，眼中满是诧异。
李逸看着经过扩建宽敞整洁的后厨，笑着开口：
“诸位辛苦，我暂且借后厨一用。”
他上前查看现有食材，冬日天寒，新鲜青菜稀缺，唯有猪肉尚且新鲜足量。
随后他假意折返车马处，取回一棵硕大的新鲜白菜。
这般个头硕大鲜嫩水灵的青菜，后厨众人从未见过，纷纷围拢打量，满心稀奇。
李逸环视众人，出声询问：
“你们可会包饺子？”
一众厨子伙计纷纷茫然摇头，饺子这新奇名称，他们平生第一次听闻，全然不知是何种吃食，更是不知道要如何制作。
“无妨。”李逸笑意温和。
“今日我便教你们制作，往后你们也能多一门立身手艺。”
众人虽面露迟疑心中忐忑，可牢记徐开叮嘱，不敢有半分违抗，无人敢开口拒绝，只能静静等候吩咐认真学习。
李逸查看了后厨备好的面粉，虽研磨细腻，却依旧残留少许细碎杂质，口感欠佳。
他索性取出自己随身携带的精磨面粉，是家中食用的细粉，粉质细腻无杂，和面擀皮筋道十足口感绝佳。
行家一出手，便知有没有。
只见李逸从容加水和面，揉面醒面，动作娴熟流畅行云流水，眼神专注笃定。
众人见状便知这是遇到好手了，纷纷收敛心神凝神观望，认真学着每一个步骤。
擀饺子皮的手法与擀面条略有相似，却更讲究小巧轻薄，厚薄均匀。
馅料是墨节瑾最爱的白菜猪肉馅，李逸熟知她的口味，不喜肥肉油腻，便精准把控肥瘦比例，少油少肥，清爽适口。
没有绞肉器械，他便手持两把菜刀，反复快速剁肉，将肉块剁得极致细碎，完全看不出颗粒质感，提前剔除所有肉筋，保证入口无渣口感细腻。
纯瘦肉馅料干涩柴硬、松散无味，少许肥肉调和必不可少，方能让馅料鲜嫩多汁鲜香入味。
整套备料、和面、擀皮、包馅的流程，李逸一气呵成利落从容，擀面杖滚动，一次可擀两张面皮，速度极快，随后随手捏合包制，动作娴熟至极。
反观一旁学着制作的伙计厨子，动作生疏笨拙，擀皮厚薄不均大小不一，包出的饺子更是歪歪扭扭的形态难看。
快速包出数十枚饺子后，李逸即刻吩咐众人烧水煮锅。
他不愿让墨节瑾空腹期盼太久，优先煮出专属她的一份，先让她垫腹充饥。
“煮饺子与煮面条同理，水沸之后下入饺子，待水再次滚开饺子漂浮水面，便基本熟透，若是拿捏不准，便可捞出一枚夹开查看，切勿久煮，否则皮烂馅散”
众人纷纷认真点头牢记于心。
这般名为饺子的新奇吃食，兼具包子馅料与水煮面食的特点，众人无需品尝，便能预判必定鲜美可口。
“你们继续包，我先送一份回去，稍后便来。”
李逸端着满满两盘精致饺子折返客房，只见墨节瑾重新躺卧在床上，眉眼慵懒迷迷糊糊，想来是等候片刻，又困意上头。
听见推门动静，墨节瑾瞬间睁眼清醒，望见李逸手中热气腾腾的饺子，一双明眸瞬间亮若星辰。
“瑾儿，快起来吃饺子了。”
墨节瑾接过筷子，迫不及待小口品尝起来。
馅料咸淡适中鲜香入味，白菜清甜，猪肉细嫩，菜肉比例恰到好处，口感绝佳。
“好吃！夫君亲手包的饺子，是天底下最好吃的美味！”
墨节瑾一边夸赞，一边大快朵颐、吃得津津有味。两盘饺子下肚，最后仅剩半盘，她摸着圆润些许的小腹，脸上满是饱腹的满足笑意。
李逸笑着将剩余半盘尽数吃完，随后折返后厨，带着众人将剩余馅料全部包制完毕、规整摆放。
恰逢此时，徐开闻声赶来。
“呵呵，李村当真是闲不住的人，一路千里奔波劳顿至此，竟还亲自下厨忙活！”
李逸抬手擦去掌心面粉，笑着回应：
“瑾儿身怀身孕，口味素来挑剔，旁人做的吃食怕她吃不惯，徐老板来得正好，饺子即刻出锅，一同尝尝鲜。”
徐开朗声一笑：
“如此说来，我今日倒是沾了夫人的光，方能有幸尝到李村正亲手制作的美味！”
说完，他转头看向一众后厨厨子伙计，语气郑重叮嘱：
“你们可知，你们所学的各类新奇美食，尽数出自李村正之手，你们今日有幸习得一星半点，此生单凭这一门手艺，便能吃喝不愁！”
与墨岩北等一众墨家老工匠，此前尽数安顿在客栈客房休整。
数月长途颠簸风餐露宿，对一众年迈老者的身子损耗极大，众人入住之后便闭门歇息，再也未曾出门走动。
直至被伙计一一唤醒，方才得知有从未听闻的新奇吃食出锅。
徐开亦是生平第一次品尝饺子这般美味。
饺子品相精致观感绝佳，一口咬下，滚烫鲜美的汤汁瞬间在口腔迸发，外皮裹挟着纯粹的麦香，内里馅料鲜香醇厚，层次丰富，口感绝妙至极。
一口入腹，徐开忍不住由衷赞叹：
“美味！当真又是一等一的绝顶珍馐！”
墨岩北与一众墨家老者，更是从未吃过这般精致绝妙的吃食。
活了大半辈子，食不果腹颠沛求生，他们尝遍世间粗茶淡饭，活到黄土埋半截的年纪，从未品尝过如此鲜香适口的美味，一时间竟不知如何言语夸赞。
欣喜之余，众人眼底也藏着几分酸涩感慨，满心五味杂陈。
李逸看穿众人心绪，笑着温声安抚：
“诸位前辈无需感慨，待我们抵达大夏城，往后人人皆可丰衣足食安稳度日，再也不必忍饥挨饿，也无需东躲西藏担惊受怕。”
听闻此言，墨岩北一众老者纷纷回神，看向李逸的眼神中满是滚烫的感激与敬重。
他能带着四小姐专程千里奔波前来接应众人，单凭这份恩情，便足以让他们毕生铭记，感念于心......