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第610章 发面,宗师!

第610章 发面,宗师! (第2/2页)

按照这个效率继续下去,剩下的时间或许真填不满最后两万的缺口。
  
  而且他心里清楚,60小时的练习室已经是他身体的极限了,结束之后能不立马倒床就睡就已经很不错了,更别说再开启一个练习室继续肝熟练度了。
  
  必须在这60小时里解决战斗。
  
  宋砚咬了咬牙,目光落在面前的面团上,之前的他便已经尝试将面团改小,两只手同时揉,同时发面了。
  
  但现在还可以更更进一步。
  
  一只手两个!
  
  随着宋砚心念一动,面团被再次分割,左右手各擒两团,同时开揉。
  
  但他很快便发现。
  
  难。
  
  太难了!
  
  发面不是简单的体力活,讲究的是掌心力道均匀、节奏一致,要让老面的活性在面团里层层渗透、均匀分布。
  
  平时一个人揉一团,心神合一,自然流畅,但他现在不仅左右开工,现在还是一只手同时控制两个,注意力被强行劈成了四瓣,左手刚找到感觉,右手的力道就偏了;右手刚揉透,左手的面已经发僵。
  
  【熟练度+15】
  
  【熟练度+18】
  
  【熟练度+12】
  
  ……
  
  每团面加的熟练度更低了。
  
  宋砚额头青筋直跳,但还是死死咬着后槽牙,硬挺着没停。
  
  一团、两团、三团……不知过了多久,也许是几十团,也许是几百团,他的双手渐渐找到了某种奇妙的平衡。
  
  左手揉的是左手的感觉,右手揉的是右手的节奏,两股力道互不干扰,却又隐隐呼应,像两条并行的河流,各自奔涌,最终汇入同一片海。
  
  【熟练度+25】
  
  【熟练度+30】
  
  【熟练度+30】
  
  ……
  
  效率慢慢爬了上来。
  
  虽然30点之后,再想往上突破难如登天,但双手双开的效率,到底比单手单干快出了一大截。
  
  宋砚长出一口气,继续努力。
  
  时间一分一秒地流逝,练习室里只有面团与案板摩擦的沙沙声,以及系统提示音单调的叮咚。
  
  【熟练度+30】
  
  【熟练度+30】
  
  【熟练度+30】
  
  ……
  
  终于,在某一个瞬间,宋砚的手掌刚按下面团,忽然顿住了,一种前所未有的感觉,从掌心直冲天灵盖。
  
  他好像“看”见了。
  
  不是用眼睛,是用指尖,用掌纹,用每一寸与面团接触的皮肤。
  
  他“看”见了面团内部蜂窝的生成,像无数个小生命在呼吸、在膨胀。
  
  他“看”见了老面酵种在面粉里游走的路径,像一条无形的河流,蜿蜒曲折,最终均匀地浸润了每一寸面瓤。
  
  他“看”见了温度与湿度的博弈,看见了酸碱度的微妙平衡,看见了时间如何在面团里沉淀出醇厚的酵香。
  
  这一切,以前的他自然也能感受到,但那是靠经验、靠感觉。
  
  而现在,是“看见”。
  
  面团在他手里,不再是需要征服的对手,而是延伸的肢体,是呼吸的伙伴。
  
  他想让它松一分,它便松一分;想让它紧半厘,它便紧半厘。不需要刻意控制,仿佛心念一动,面团便懂了。
  
  这不是量的积累,是质的飞跃。
  
  是脱胎换骨!
  
  【恭喜宿主,发面熟练度突破至宗师级!发面(宗师):0/∞】
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