第126章 定日子暖房 (第2/2页)

“咳，小事，一会我就帮你问问。若是定下来，到时候我让你王嫂给你找人手帮忙洗菜什么的。”
　　
　　“那就麻烦建树老哥了。”
　　
　　宋建树摆摆手，心满意足的离开。
　　
　　傍晚，村里专门做酒席的人家就找上了门，为首的是一个老头。
　　
　　“听说你家想办暖房酒，你是想办多少桌，按照怎么个规格办？”
　　
　　吴玉兰算了算，村里约莫有二十桌，大儿媳妇娘家得留两桌......
　　
　　算下来，至少得办个二十五桌的模样。
　　
　　“约莫二十五桌吧，你算算看，约莫得花多少银子。”
　　
　　宋老头拿出一支开叉的毛笔，用嘴抿了抿，随后沾了点儿墨。
　　
　　“村里办席，一般的一桌得花个五六十文，凑六个菜，豆腐、白菜、南瓜、炖粉条肉沫、丸子青菜汤、白切肉片。主食就是杂粮粥，还有馍馍。”
　　
　　“稍微好点儿的，得花个两百文，鸡肉、猪肉。鱼肉等三四个荤菜，共八个菜。”
　　
　　“你看你想办哪儿种？”
　　
　　吴玉兰想着，到时候还得请江清涵、慕辰君，菜色太过简单定是不行的，索性拿来纸笔。
　　
　　“我定一下菜单，您帮我看看约莫要花多少银子吧！”
　　
　　宋老头闻言，点了点头，默默地看着吴玉兰拟菜单。
　　
　　“好了，就这么些，共计十个菜。”
　　
　　宋老头拿起菜单一看，我滴个乖乖！
　　
　　这菜单上的菜色，绝大部分都是肉菜，名字他好似......听都没听过。
　　
　　什么黄焖猪蹄、姜黄鸡、红烧羊肉......，听着就是硬菜，都是些昂贵食材，做坏了可赔不起啊！
　　
　　“这......这些大菜好像都是城里的，俺们......不太会做啊！”
　　
　　吴玉兰闻言，拍了拍脑袋，倒是忘了村里的酒席队做惯了清简的菜色，许是不会做这些菜。
　　
　　这可怎么办好？若不然，做些简单的？
　　
　　就在吴玉兰纠结之时，王桂琴自告奋勇。
　　
　　“娘，您说的这些菜都教过我了，若不然......让我来掌厨？”
　　
　　没等吴玉兰说话，一旁的老头就摇头，“这活儿你干不了，先不说你会不会做大席菜，就是说那锅铲你也抡不动啊！”
　　
　　一煮就是几十碗的份量，可不是锅铲都抡不动么。
　　
　　“你说我不擅长做大席菜，这我承认，但你说我抡不动锅铲，那我可不依！”
　　
　　宋老头摇头，“闺女，这可事是正事儿，别逞能。”
　　
　　“搞砸了可不好，你说是吧吴老妹。”
　　
　　吴玉兰想到大儿媳妇那越来越精湛的厨艺，和那一膀子力气，直接拍案。
　　
　　“就让我大儿媳掌厨了！”
　　
　　“我大儿媳菜做的不错，不过买菜备菜那些她倒是忙活不过来，你们就给她忙活买菜备菜，到时候工钱我按照主厨结算给你们。”
　　
　　宋老头摆手，“吴妹子，这就不是钱的事儿。若是给你搞砸了这顿席，我们也良心不安啊！”
　　
　　吴玉兰直接敲定下来，“就这么办了，今晚你就留下来吃饭，尝一尝我大儿媳的手艺。”
　　
　　宋老头欲言又止，心想这女儿家做家常菜的厨艺，怎么能跟他们这做大席菜的比。
　　
　　算了，等一会他稍微露一手，吴玉兰尝到自己的菜，就知道区别在哪儿了！