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第295章 我这才是“正宗”招牌菜

第295章 我这才是“正宗”招牌菜 (第1/2页)

吴玉兰也不拒绝,唇角噙着淡笑,指尖轻点柜台,示意祝诚记账。
  
  “多谢诸位捧场。诸位先坐,我做主,今日给诸位送几道招牌菜尝尝鲜。”
  
  林修齐忙拱手,“多谢吴夫人,如此我便厚着脸皮蹭一顿。”
  
  赵财主等人压根对醉香楼的菜色不抱希望,见林修齐要留下,自然也是眼巴巴的跟着。
  
  可等阿福端着托盘上来时,一股浓郁醇厚的香气便如无形的丝线,丝丝缕缕钻入众人鼻腔。
  
  “什么菜……这么香?”赵财主抽了抽鼻子,眼珠子不由自主地黏在了阿福手里的托盘上。
  
  阿福轻笑,将那青花大瓷碗稳稳置于桌心:“客官,这道是我们店里的招牌菜——正宗的东坡肉。”
  
  “东坡肉?”赵财主盯着那碗中的肉块,眉头微蹙,总觉得这名字在哪儿听过。
  
  这时,旁边一个乡绅疑惑开口:“东坡肉?这不是玉满楼那道镇店之宝吗?怎么你们家也有?”
  
  阿福笑着弯了弯腰,语气恭敬却不卑怯:“客官,我们这是正宗东坡肉。”
  
  “选材、火候、配料皆与别家不同。您尝尝便知,这滋味......天差地别。”
  
  那乡绅半信半疑,伸筷子夹起一块。
  
  肉块颤巍巍的,红亮如玛瑙,晶莹剔透的胶质在阳光下泛着诱人的油光。他迟疑地送入口中——
  
  牙齿轻合,那肉块竟如凝脂般化开!
  
  肥瘦相间的五花肉在舌尖上咬开,肥肉部分糯软粘牙,入口即化,却丝毫不腻,反倒渗出清甜的油脂香;
  
  瘦肉部分酥烂不柴,丝丝缕缕的肉质吸饱了酱汁,咸甜适中,带着淡淡的黄酒醇香,在口腔里层层递进,回味无穷。
  
  

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