第126章 做葡萄酒 (第2/2页)

家里经常嗮豌豆淀粉，不缺簸箕。
　　
　　现在天气热，葡萄晾半个时辰水分就蒸发了。
　　
　　郑丽萍问：“不把白霜洗了不是不干净？”
　　
　　周小麦解释：“那层白霜是天然的酵母菌，不脏的。”
　　
　　没有农药化肥，葡萄并不需要洗那么干净。
　　
　　郑丽萍疑惑：“天然酵母菌是啥？”
　　
　　“可以让葡萄更早的发腐好东西。”
　　
　　“哟，发腐了还能吃吗？这么多葡萄买回来让她发腐？”
　　
　　周小麦钱多，烧的慌？
　　
　　“我一时半会和你解释不清，反正你按照我说的做就好，对了，别把果蒂给我摘下来。”
　　
　　洗的时候果蒂要是被摘，容易滋生细菌。
　　
　　乔九桂知道周小麦不可能买这么多葡萄回来浪费，就对郑丽萍说：“别问了，小麦要做啥她心里有数，你和良子快去洗葡萄。”
　　
　　郑丽萍做事情很细致，每一棵葡萄都留下果蒂，去掉果枝。
　　
　　和周继良两人，一个负责剪，一个负责洗。
　　
　　时不时就要叮嘱周继良，要晃簸箕，不要使太大力，以免把葡萄给撞烂。
　　
　　一百来斤的葡萄，洗好晾干水分，傍晚时分就全部干了。
　　
　　无油无水的盆，倒入葡萄，全部捏碎成果泥。
　　
　　拿出乔九桂烫好的陶罐，倒入一层葡萄泥，加一层糖霜，再倒入葡萄泥，反反复复。
　　
　　直到装了大半罐，给足了发酵充气的空间，再用瓶盖密封，搬去仓库放在角落里。
　　
　　周小冬看一遍就会，帮着搭手把葡萄捏成泥。
　　
　　“大姐姐，这么好的葡萄为啥要捏成烂的呢？”
　　
　　“你怎么也这么多问题？”
　　
　　“我就是好奇。”
　　
　　“酿酒，出去可不能说，不然大姐姐饭碗要被人抢咯。”
　　
　　乔九桂一家已经走了。
　　
　　其实在现场周小麦也不会避着。
　　
　　能瞒的了别人，却瞒不住她们家。
　　
　　天天来干活，有些事情避无可避。
　　
　　“我才不会说，每次阿婆和大伯娘问我大姐姐怎么做小吃食，我都扯东扯西。”
　　
　　“她们现在还会问？”
　　
　　周小冬摇头：“我不说实话，她们问次数多了也会烦，现在不咋问了。不过大堂嫂还是会经常问，有一次煮了个鸡蛋讨好我，想套我的话，我才不会上她的当呢。我稀罕鸡蛋，是因为没吃过，在大姐姐却家经常吃，一点都不馋鸡蛋了。”
　　
　　周小麦打趣：“如果田茹用你没吃过的东西套路，你就说了？”
　　
　　“我知道大姐姐要靠这些东西赚钱，谁套路我都不可能说。再说了，什么稀罕东西大姐姐舍不得给我吃？”
　　
　　“家里数你拎得清！”
　　
　　“那当然，大姐姐好，我就好，我知道的。”
　　
　　“晚上奖励你一只大鸡腿。”
　　
　　“你买鸡了吗？”
　　
　　周小麦一拍脑门：“完蛋，承诺早了，没买鸡先许诺了大鸡腿！”
　　
　　周小冬咯咯直笑，放下手里的葡萄，转身跑进伙房。
　　
　　再出来，手里多了两只野鸡。
　　
　　爪子被捆着，羽毛在夕阳下，五彩斑斓，还活着。
　　
　　“萧青山什么时候送来的？”
　　
　　周小冬眨巴着水灵灵的眼睛：“大姐姐你好神，没在家就知道是青山大哥送来的？”
　　
　　这种东西，除了萧青山，不会有第二个人能拿到她家。
　　
　　需要猜？！