第 27章 鹿茸酒 (第2/2页)

柳氏就坐在旁边，一边缝着棉衣，一边也跟着小声默念。
　　
　　直到戌时末，今晚的“夜校”才下课。
　　
　　苏青禾看着双胞胎打着哈欠、却还舍不得放下纸笔的样子，催促她们赶紧去睡觉。
　　
　　柳氏也放下针线，揉了揉发酸的脖颈。
　　
　　回到自己那间小屋，插好门栓，苏青禾心念一动，闪身进了空间。
　　
　　她径直走向厨房的操作台，那盆鹿血还带着余温。
　　
　　从酒柜翻出一瓶高度白酒，只倒了浅浅一小杯底，兑入少许鹿血——她不敢多喝，这东西太补，怕虚不受补。
　　
　　一口饮尽。
　　
　　灼热的暖流滑入胃中，随即化作温和持久的热力，向四肢百骸扩散。
　　
　　苏青禾闭上眼，感受药力驱散山间寒气和连日劳碌带来的些许疲惫。
　　
　　剩下的鹿血酒倒进大号玻璃密封罐，拧紧盖子，收进储藏室。
　　
　　空间里时间静止，不用担心会变质。
　　
　　这罐鹿血留着以后慢慢喝，或者等柳氏产后半年给她补身子。
　　
　　接着处理鹿茸。
　　
　　这东西的处理要更精细些。
　　
　　先倒些热酒在碗里，用镊子夹着鹿茸，在酒焰上燎去细密茸毛——这一步要格外小心，既要燎净，又不能烧焦。
　　
　　鹿茸燎净后刮洗干净，用软布擦干，再用棉布包裹，反复淋热酒使其软化，然后上锅隔水蒸半个时辰。
　　
　　蒸好的鹿茸质地变得绵软，苏青禾用快刀将其切成薄如蝉翼的片，再放入小砂锅，加少许清水，用文火熬。
　　
　　等它慢慢浓缩成深褐色胶状物——这便是鹿茸膏了。
　　
　　苏青禾将熬好的鹿茸膏用勺子刮出来，等鹿茸膏彻底冷却凝固，再将其捣碎，兑入一坛高浓度的高粱酒中。
　　
　　暗红色的膏体在酒液中缓缓溶解，将整坛酒都染成了漂亮的琥珀金色，药香与酒香交融。
　　
　　苏青禾封好酒坛，满意地点点头。
　　
　　鹿茸酒大补元气，益精血，强筋骨，是极好的滋补品。
　　
　　等过些日子，如果能再找到些人参、黄芪之类的药材一同浸泡，效果会更上一层楼。
　　
　　到时候，这就不只是补身的药酒，更是关键时刻能吊命、补元气的宝贝。
　　
　　做完这些，已经太晚了，鹿肉来不及处理了。
　　
　　苏青禾洗漱完毕，躺在空间的大床上，沉沉睡去。